Les cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients:

(Pour une vingtaine de cookies)

- 75 g de beurre mou

- 150 g de farine

- 80 g de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 1 cuill. à café de levure chimique

- 1 sachet de pépites de chocolat (normales ou américaines "chunk")

Préparation:

Préchauffer le four Th. 5-6 ou 160°C.

Dans un saladier, battre le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter l'oeuf.

Incorporer la farine et la levure et bien remuer.

Verser les pépites dans la pâte et mélanger le tout.

Disposer une feuille de Téflon sur une plaque à pâtisserie et y déposer des petits tas de pâte en quinconce.

Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que les cookies brunissent (environ 15 min selon le four).

Retirer du four et laisser refroidir les cookies sur une grille.

A déguster sans modération!!!

Les petites astuces de Nouche:

Vous trouverez les feuilles en Téflon dans les grandes surfaces au rayon "sacs de congélation, papier aluminium". Bien plus pratiques que le papier cuisson, elles sont réutilisables à l'infini et lavables au lave-vaisselle. De plus, vos biscuits et autres gourmandises n'accrocheront pas.

Pour faire de petits tas à peu près égaux, je prends deux cuillères à café, avec la première je prends un peu de pâte et avec la deuxième je râcle la pâte pour la déposer sur la feuille de cuisson.