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Apéro

Guacamole Le melon en folie Coques à l'ail et au persil Verrine carotte / pomme granny

Les entrées

Quiche poireau /courgettes Pizza aux 4 fromages Salade du Sud-Ouest Soupe orange Quiche saumon / courgettes Pizza au boudin et aux pommes Taboulé orange / cranberries

Les plats et les mijotés

Le lapin façon "grand-mère" Rôti de porc façon "Tatie Isa" Avoine au saumon et gambas Poulet croustillant aux épices Tartines montagnardes Parmentier canard /2 purées Nouilles sautées aux crevettes Patates "tuerie" Paupiettes aux petits pois La bolognaise (à ma façon) Poêlée PDT / saucisses Quiche courgettes / thon

Les gourmandises

Les cookies Fondant au chocolat Biscuits à la cuiller Chouquettes Pancakes Financiers noisette/orange Mini quatre-quarts bretons Merveilles Quatre-quarts à la pomme Chouquettes selon P. Conticini Financiers pistache Financiers à la myrtille Lemon curd Rochers coco Chocos maison Macarons chocolat / orange Pralin Galette frangipane Gaufre Financiers vanille Les langues de chat Quatre-quart / crème fraîche Amaretti au citron Cake marbré Pâte à tartiner noisette Pets de nonne Cak'exotic The "Carrot cake" Muffin à la myrtille Mini Apple Pie Mini Quatre-Quarts noisette /

Les glaces et sorbets

Glace Speculoos Glace vanille Glace rhum raisin Glace vanille d'Oreo Sorbet framboise

Les desserts

Tiramisù Clafoutis aux cerises Salade de fruits exotiques Fondant chocolat coeur coulant Tourte aux pommes Tarte aux pommes meringuée Bavarois vanille/pêche Un roulé comme un fraisier Entremet framboise/ vanille Bûche choco craquante tarte au chocolat Comme une vague de douceur Crème brûlée Entremets amande / framboise - Moelleux au chocolat Feuilleté "façon Apfelstrudel" Douceur fruitée Tarte fraise /abricot Tartelette chocolat / caramel L'exotik Douceur au chocolat Tiramisù (Il vero) tarte citron meringuée L'exotik 2020 Comme un flocon

Recettes de base

Pâte feuilletée Pralin Gianduja Pâtes fraîches

Cuisine d'ici et d'ailleurs

Pasteis de nata Pao de lo

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Livre d'or

Peruzzetto Christelle Le 04/02/2023

Coucou ma belle, Mille mercis pour ta recette de l'exotik et de tous tes conseils qui m'ont été précieux ...

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